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槲黃素(洋蔥素)小常識
槲黃素(又稱槲皮酮、洋蔥素、Quercetin)，是自然界的天然生物類黃酮，在紅葡萄酒、洋蔥和綠茶中含量特別高。根據美國相關醫學期刊(Journal of Allergy and Clinical lmmunology)的一篇研究，在我們所知道的釵h類黃酮之中，槲黃素顯然是最具活性的一種。

鳳梨酵素活性小常識

鳳梨酵素的活性高低基本單位為「活性單位」，最常用的為GDU (gelatin dissolving units)/克，以化學方法評估。一般高等級的鳳梨酵素活性至少1,333 GDU，本產品特別添加2400GDU/g鳳梨酵素，加強槲黃素作用。